抹茶のアーモンドクリームの土台に、抹茶ムース、生クリーム、桜あんのクリームで仕上げています。桜の花の塩漬けがちょこん。ぷるんとして滑らかな桜あんのクリームがクセになります。ぜひお試しください。■お店...

アーモンド生地でホワイトチョコ入りのバタークリームと苺をサンドした毎年人気のケーキです。[サイズと価格]9cm…2350円12cm…4000円15cm…6000円※ひな祭り飾り…+200円●お渡し期間3/2∼3/14ご予約はお渡し日の3営業...

この度仕入れている抹茶(和束町産おくみどり)の価格高騰に伴い、抹茶の商品(ダクワーズ抹茶、フィナンシェ抹茶)を順次終了することにいたしました。※現在手元にある抹茶がなくなり次第、抹茶の商品を終了いたしま...

キャラメルのバタークリームに、キャラメリゼしたアーモンド、チョコレートガナッシュをココア生地のスポンジで巻いています。寒い冬にぴったり、ホットコーヒーと一緒にいかがでしょうか。

平素より、カフェデコラソンをご利用賜り厚く御礼申しあげます。近年の価格高騰や労働条件の変化に対し、今後もより良い品質やサービスの向上を目指すために価格を改定する決断に至りました。大変恐縮に存じます...

『季節のパフェ∼無花果∼』 第5弾パフェは新作です！ さっぱりと優しい甘さのフレッシュいちじくと濃厚な甘さのドライイチジクを組み合わせて、スパイスをアクセントに大人な味わいに仕上げました。夏の疲れ...

生地にはたっぷりの人参とくるみ、三種のレーズンを入れ、スパイスも効かせました。チーズフロスティングをアクセントにしっとりしたケーキに仕上げています。※冷凍発送です。他の商品と同梱はできません。https:...

コーヒー屋のコーヒーを活かしつつ、一緒に(もしくは食後に)コーヒーも飲みたくなるパフェです。パフェ全体のバランスを今年も練り直し、微調整しております。皆様の感想もお待ちしております！→ 本店の場所...

日が沈んでからでもゆっくりしてもらえたらなーとの思いからコラソン本店にて、７月と８月の土曜日限定で “ 夜喫茶 ”を オープンします。この時間はパティシエがお店に立ちます👩‍🍳【夜喫茶営業時間】18時〜21時...

【夏季限定】水出しコーヒーコーヒー粉が入ったパックを一晩、水につけておくだけでアイスコーヒーができます。ドリップして淹れるアイスコーヒーに比べると、苦味が少なく甘みが感じられます。1パックなら、サー...

5月〜9月は『コーヒーゼリー＆ブランマンジェ』のご予約を受け付けております。※ご予約は2営業日前までにお願い致します。※お店の休み明けの営業日にご予約の場合は、お昼以降でお願い致します。============ご予...

JR京都伊勢丹10階催事場にて開催中の『スイーツフェスティバル』に、5月18日(日)・19日(月) の2日間出店させていただきます。今回はヌガーグラッセ 、キャロットケーキ、夏みかんのアーモンドケーキ、その他焼き...

季節のおすすめペアリングセットとは当店では、コーヒーだけでなく、季節ごとのお菓子もお作りしています。その中でも、このお菓子にはこのコーヒーで合わせて欲しいと思うベストな組み合わせをセットにしており...

春のスイーツプレート・サクラのパンナコッタパンナコッタの上に桜のゼリーを流し込んでいます。花びらが浮かんで見えとても綺麗です。・サクラのモンブラン桜餡を使った淡いピンクのクリームに、中には抹茶の色...

今年も『フレジェ』が始まりました！アーモンドをたっぷり使った生地に、フレッシュの苺とホワイトチョコ入りのバタークリーム。濃厚ですが、すっと口の中で溶けるようなバタークリームがコーヒーと相性抜群です...