お客様各位 　平素より、カフェ デ コラソンをご利用賜り厚く御礼申しあげます。 　近年の経費高騰や労働条件の変化に対し、今後もより良い品質やサービスの向上を目指すために価格を改定する決断に至...

洋梨のショートケーキが始まりました。初めて食べた時に、口の中で、紅茶の香りがふわっと広がったことを今でも鮮明に覚えています。スポンジはふわふわで、アールグレイの茶葉を混ぜています。とっても軽い、優...

りんごのタルト〜キャラメルアイス添え〜非常に短期間ですが、りんごのタルトをお出ししています。プラス250円で、キャラメルアイスを添えることもできます。りんごは紅玉を使用。りんごの周りはシンプルなクラン...

クリスマスケーキ　2024　ご予約受付中今年もクリスマスケーキのご予約受付を開始しました。＜お渡し日＞12月23日(月)・24日(火)・25日(水)＜お渡し店舗＞コラソン本店・ニノ(13時以降)＜種類・サイズ・値段＞・...

今年もシュトレンの販売を開始いたしました。シュトレン　大：2500円 小：1400円小のご予約は、11月中のお渡し分のみご予約していただけます。大のご予約は、11月、12月ともにご予約していただけます。店頭でのお...

モンブランの次は、『タルトタタン』です。ほろ苦く炊いたりんごが、ぎゅう、、と詰まっています。一口、ひとくち、、コーヒーをお供にじっくり、ゆっくり、味わいたいケーキです。土台は、フィナンシェの生地を...

コラソンで、ついにキャロットケーキができました。生地の中には、たっぷりのすりおろした人参。しっとりとした生地です。くるみやレーズンの食感、シナモンやクローブなどスパイスの香り。大きく、どっしりして...

夏の暑さが落ち着き、ようやく涼しくなってきました。店頭では、秋の定番『モンブラン』が登場です。土台のザクっとしたメレンゲ、ほのかにラム酒が香るクリーム、、モンブランを食べた後、続けてコーヒーを口に...

少しずつ日が暮れるのが早くなったり、朝晩の空気が涼しくなってきたり。ちょっとずつですが秋が近づいてきているような、そんな気がします。昼間はまだまだ暑いですが…。さて、今年も「メープルノワ」、メープル...

いつもカフェデコラソンをご利用いただき、誠にありがとうございます。この度、郵便局の郵便料金の変更に伴い、2024年10月1日（火）より、レターパックライトとレターパックプラスの送料を以下の通り変更させてい...

イチジクのタルトが始まりました。上にはフレッシュのイチジク、ダマンドの中には赤ワインに浸けたドライのイチジクが入っています。浅めのコーヒーとイチジクのフレッシュさで軽く合わせるも良し、苦味のあるコ...

夏季限定パフェも、いよいよ最後のパフェとなりました。最後のパフェは、「ティラミスのパフェ」です。当店自慢のコーヒーゼリーを使い、マスカルポーネクリーム、コーヒージェノワーズなど、、ティラミスをイメ...

「ENJOY COFFEE TIME in 京都駅ビル」に出店します。8月1日(木)〜29日(木)の間、市内各地の様々なコーヒー屋さんが出店されます。当店は、２日間出店いたします。出店日時：8月19日(月)、20日(火) 午前10時〜午後...

カフェデコラソン 、カフェデコラソン ニノともに夏季休業日は、以下の期間です。8月18日（日）〜 22日（木）期間中の火曜日配達、発送業務もお休みです。夏季休業期間中のオンラインショップのご注文は23日...

この時期の定番、毎年人気の『ピスタチオのシュークリーム』が始まりました。生地は、クッキーシュー、中にはたっぷりのピスタチオのクリームかぶりつくとこぼれ落ちそうなほどクリームがたっぷりで贅沢な気分に...