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2024/04/16 12:49
グレープフルーツのシブースト
爽やかなグレープフルーツのケーキが始まりました。
カスタードとメレンゲを混ぜ合わせ、表面はキャラメリゼしています。
土台には、ブリゼ生地を使い、グレープフルーツのソースを挟んでいます。
酸味のある中煎りのコーヒーと合わせて、より爽やかに楽しむもよし
苦味のある中深煎り〜深煎りを合わせて、苦味、渋みを楽しむもよし
日中は少しずつ、「暖かい」から「暑い」と感じられる日が増えてきた今日この頃（4月なのに、、、）
ぜひお散歩がてら爽やかスイーツを食べにきてください。
お待ちしております。
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